E515 - Sulfate de potassium
Utilisé en médecine comme solution de nettoyage du côlon par voie orale le sulfate de potassium (E)515(i) est listé comme régulateur d''acidité ; (E)514(ii) comme régulateur d''acidité, agent affermissant et agent de traitement des farines [13a]. A ce jour, dans l''Union Européenne comme aux Etat-Unis,
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